生产工具 玉器诞生之初，曾作为生产工具使用过。大汶口文化、良渚文化等新石器时代遗址中均出土过玉制的凿、斧等生产工具，有的带有使用痕迹，说明它曾用于生产或战争。

　　祭器 在我国新石器时代中晚期，玉制祭器占据了重要地位。原始先民认为，玉器具有通神的功能，至奴隶社会阶段，玉器作为礼制之符瑞而为王室服务，“六器”是商周时祭祀自然神的玉器，“以苍璧礼天、以黄琮礼地、以青圭礼东方、以赤璋礼南方、以白琥礼西方、以玄璜礼北方”（《周礼。春官。大宗伯》）。这一祭祀制度为封建社会历代帝王所承袭。用玉祀神是玉器的重要作用之一。

　　装饰品 随身装饰玉器的风俗从新石器时代就开始了，目前已知最早用玉器作装饰品的是距今7000～6800年的浙江余姚河姆渡遗址出土的璜、管、珠、坠等。殷商时代，佩饰玉也较常见，殷墟妇好墓中就有大量发饰、头饰、颈饰和腰饰。战国时代，出现了由许多玉器组成的“组佩”，由不同类型的佩玉串联而成。秦汉时代，佩玉成为普遍的风尚。汉代以后，特别是明清两代，装饰玉的种类和形式日趋丰繁，制作也更精致，玉器的装饰渐渐地成为其主要的社会功能。